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供應鏈解決方案
Supply Chain
從農田到餐桌的全程品質管理
為確保供應食材的安全和高品質,寶賢從農田到餐桌的全程品質管理的優勢,通過訂單農業的形式,從源頭基地進行食材采供,并通過高標準食安檢測室和規范、高效的食安檢測手段,實現全品類食材的應檢盡檢。供應的食材均會采取留樣72小時的措施,以供后續問題的溯源工作開展。此外,寶賢自主研發的食品安全云平臺,通過掃描二維碼,即可查看食材種植管理全過程及食材檢測報告等材料,讓消費者放心。
食品安全可追溯體系
訂單農業 基地采供
高標準食安檢測
冷鏈物流
寶賢成熟的冷鏈物流系統,打造高效、專業的配送服務,以商流推動物流,依托自建冷鏈倉儲網、冷鏈配送網的綜合冷鏈服務能力,以專注生鮮食品為基礎,以科技為核心,通過構建社會化冷鏈協同網絡,打造全流程、全場景的一站式冷鏈物流服務云平臺,為第三方提供優質高效的一站式托付冷鏈服務。
一站式托付
冷鏈云平臺全程可視化
綜合冷鏈物流網
食品快檢室
宗旨是“來源可溯,去向可查”,準確率高達90%以上;可以擴大對食品安全不利因素的監測范圍(比如,肉類中氯霉素、面類中的吊白塊、食用油中黃曲霉素、蛋中氟苯尼考等等的監測),檢測增加食品樣品的監測數量,及時發現問題,以迅速采取控制措施,必要時將監測到的問題食品送實驗室進行第一步檢驗,由此達到即發揮快速檢測的特點,又充分利用檢驗室資源,快速檢測方法與常規檢測方法彼此互補,形成全方位的食品安全檢測技術體系。
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